우리는 방법 안내
컵으로 우리는 것을 권장합니다
1. 컵을 데운 후 찻잎 3g을 넣고 향을 맡습니다.
2. 85-95℃의 정수를 8분 정도 채웁니다.
3. 1-3회 반복해서 물을 추가할 수 있습니다.
우리는 횟수가 많을수록 침지 시간이 길어지며, 쓴맛이나 떫은맛이 나면 침지 시간을 줄이거나 찻잎 양을 줄이십시오.
이것은 서호 용정차인가요?
서호 용정차와 용정차는 다릅니다. 이 차는 항주 용정차입니다.
용정차는 범위가 더 넓으며, 저장성 내에서 생산되는 납작한 녹차는 모두 용정차라고 할 수 있으며, 첸탕 용정차와 웨저우 용정차가 있습니다. 우리가 익숙한 신창현 대불 용정차, 성주시 웨샹 용정차는 모두 “웨저우 용정차”에 속합니다.
시후 산지:
생산 지역은 항저우시 시후 풍경 명승구와 시후구 내에 있습니다. 시후 용정차의 품질 특징은 색이 녹색이고, 납작하며, 매끄럽고, 맑은 향이 나며, 맛이 순하며, 생산량은 용정차 총량의 7%~10%를 차지합니다.
첸탕 산지:
생산 지역은 첸탕강 양안에 있으며, 항저우시의 샤오산구와 위항구, 그리고 린안, 푸양, 통루, 지안더, 춘안 등 현, 시를 포함합니다. 첸탕 용정차의 품질 특징은 색이 녹색이고, 납작하며, 매끄럽고, 밤 향이 나며, 맛이 순하고 상쾌하며, 생산량은 용정차 총량의 약 28%~30%를 차지합니다.
웨저우 산지:
웨저우 용정차: 생산 지역은 옛 웨저우 지역인 사오싱 지역 및 그 주변 소수 시, 현에 있으며, 신창, 성주, 사오싱, 주지, 판안, 둥양, 상우, 톈타이 등 현, 시를 포함합니다. 웨저우 용정차의 품질 특징은 색이 녹색이고, 납작하며, 매끄럽고, 약간의 솜털이 있으며, 밤 향이 나고, 맛이 진하고 순하며, 생산량은 용정차 총량의 60%~64%를 차지합니다.
1970년대부터 저장성 여러 지역에서 용정차를 볶기 시작했으며, 보통 저장 용정차라고 불렀습니다. 이를 바탕으로 국가 품질 감독 검험 검역 총국 2001년 제28호 문건의 비준을 거쳐 용정차 원산지 지역 보호를 시행하고 있습니다. 항저우시 시후구에서 생산된 용정차를 시후 용정차라고 칭하며, 저장성 다른 산지에서 생산된 용정차는 첸탕 용정차, 웨저우 용정차라고 칭하며, “용정차 지리적 표시”를 사용할 수 있습니다.
