이제 어디서든 쉽게 막걸리를 만들 수 있습니다!
알코올 도수와 단맛을 취향에 맞게 조절하세요.
막걸리의 유산균은 장 건강 증진에 도움을 줍니다.
과일 주스, 매실 추출물, 인삼 추출물 등 원하는 재료를 추가하여 독특한 맛의 막걸리를 만들어 보세요.
레몬, 베리, 바나나 등 신선한 과일과 과일 주스에 꿀이나 설탕을 약간 첨가하여 집에서 맛있는 막걸리 칵테일을 즐겨보세요!
만드는 방법:
1. 물 약 1.8리터(또는 1.5리터)를 준비합니다.
2. 가루 1포를 물에 넣습니다.
3. 거품기로 잘 저어 골고루 퍼지게 합니다.
4. 뚜껑을 살짝 덮고 실온(20~25도)에서 숙성시킵니다.
발효 가스가 발생하므로 뚜껑을 완전히 밀폐하지 마십시오.
5. 하루(약 10시간) 동안 알코올을 숙성시킵니다.
발효가 시작되면 미세한 기포가 올라오기 시작합니다.
6. 시간이 지남에 따라 기포가 사라지고 단맛이 줄어들면 막걸리가 완성된 것입니다.
7. 냉장고(0~4°C)에 보관하면 30일간 보관 가능합니다.
발효 가스가 발생하므로 뚜껑을 완전히 밀폐하지 마십시오.
