【가나자와 산추 우루시란】
산추 우루시(山中塗)는 일본 이시카와현 가나자와시 산추 온천 지역에서 400여 년간 전승되어 온전통 칠기 공예로, 일본 국가 전통 공예품으로 지정되었습니다. 가나자와의 가나자와 우루시, 와지마의 와지마 우루시와 함께 이시카와현을 대표하는 칠기 산지입니다.
【간단하게 정통 말차 만들기】
1. 약 20ml의 물을 붓고 말차 2g을 넣은 후 뚜껑을 닫습니다.【이 단계: 상온 이하의 물 사용】
2. 위아래로 약 11초간 흔들어주면 걸쭉한말차 원액이 완성됩니다.
3. 개인 취향에 따라 물 또는 뜨거운 물 60~100ml를 추가하면 정통 말차 한 잔이 완성됩니다.
4. 물 대신 우유를 넣으면 아이스 말차 라떼를 만들 수 있습니다. 취향에 따라 다양하게 조절 가능합니다.
【주의사항】식기세척기 / 전자레인지: 사용 불가
