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무형 문화 유산 공예, 산시 사람들의 추억 속 맛.
전통적인 면 롤링, 반복적인 반죽과 제면으로 쫄깃하고 탄력 있으며 부드럽고 매끄럽습니다.
정통 기름 뿌린 고추와 함께, 향은 강렬하고 시큼하며 매콤하고 맛있습니다.
영혼을 담은 참깨를 뿌려 맛이 풍부하고 식욕을 돋웁니다.
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