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120℃ 이하 저온 로스팅 공법을 사용하여 천연 기름의 산뜻함을 유지하며, 입안에서 은은한 단맛이 나고 뒷맛이 달콤합니다. 고온 볶음 견과류처럼 쉽게 눅눅해지거나 불쾌한 냄새가 나지 않습니다.
견과류는 옅은 호박색 광택을 띠며, 씹으면 바삭한 '까각' 소리가 납니다. 부서지기 쉬우나 가루가 되지 않으며, 뒷맛이 입안이 마르거나 목이 조이지 않고, 조미가 과하지 않아 짜지 않습니다.
510g 대용량으로 입자가 균일하고 부서진 조각이 없습니다. 개봉 후 밀폐 용기에 담아 일주일 내에도 여전히 바삭하며, 편식하는 아이들도 스스로 잘 먹습니다.
재료는 소산 호두 알맹이, 백설탕, 식용 소금뿐이며, 추가적인 첨가물이 없어 짠맛에 민감하거나 건강을 중시하는 사람들에게 적합합니다.
얇은 껍질 산호두의 변종으로, 단일 불포화 지방산 비율이 60%를 초과하며 천연 비타민 E와 함께 일반 산호두보다 더 바삭하고 약간 달콤하며 산화 안정성이 더 좋습니다.
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