집에서 즐길 수 있는 정통 뤄쓰펀(螺蛳粉)을 찾고 계신가요? CHOUBAO의 이 달팽이 쌀국수는 특히 유바(건두부)가 큼직하게 들어있어 만족감을 선사할 것입니다. 뤄쓰펀 특유의 풍미와 향이 가득한 이 국수는 리우저우(柳州) 밖에서는 맛볼 수 없는 최고의 국수입니다.
광시(广西) 류저우(柳州)에서 유래한 뤄쓰펀(螺蛳粉) 달팽이 쌀국수는 중국에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 신선한 류저우 강달팽이와 돼지뼈 육수, 쌀국수, 절인 죽순, 그리고 기타 다양한 풍미 재료를 사용하여 준비되는 뤄쓰펀은 모두에게 맞는 음식은 아니지만, 아직 시도해보지 않았다면 스스로에게 기회를 줄 만한 몇 가지 이유가 있습니다.
독특합니다. 달팽이 쌀국수는 "국물의 두리안"으로 알려진 독특한 향으로 유명합니다. 이 향은 음식의 특징인 절인 죽순에서 나옵니다. 모두가 좋아하는 것은 아니지만, 좋아하는 사람들은 이 맛에 중독됩니다.
맛있습니다. 적어도 많은 사람들이 그렇게 생각합니다. 2020년 6월, 뤄쓰펀 생산 업체들은 하루에 250만 개 이상의 수프 팩을 생산했습니다.
건강합니다. 인스턴트 국수를 즐길 때 종종 죄책감을 느낄 수 있습니다. 하지만 뤄쓰펀의 다양한 향신료는 천연 방부제 역할을 하며, 육수 준비는 전통적인 홈메이드 스튜와 유사하고, 음식의 특징인 국수는 독자적인 자동화 공정을 사용하여 완벽하고 신선한 알덴테로 조리됩니다.
달팽이를 먹는 것에 대해 조금 걱정된다면, 수프에 실제 달팽이가 들어있는 것이 아니라 육수를 만드는 데만 사용된다는 점을 기억하세요.
