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엄선된 정통 윈난 황피 닭버섯은 풍부하고 향긋한 향이 공기를 가득 채웁니다.
버섯을 깨끗이 씻은 후 손으로 잘게 썰어 약한 불에서 천천히 튀겨 버섯의 진액을 기름에 스며들게 합니다.
튀기면 윤기가 흐르고, 기름이 진하면서도 기름지지 않아 강렬한 버섯 풍미를 선사합니다.
바로 용기에 담아 먹을 수 있는 이 다재다능한 재료는 죽이나 수프에 넣어 풍미를 더하거나 볶음 요리의 맛을 한층 더 돋보이게 할 수 있습니다.
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