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달콤한 빵, 토스트, 우유맛 디너롤과 같이 당분이 많은 제품을 만드는 데 적합할 뿐만 아니라, 부드럽고 균일하게 부풀어 오르며 무너지지 않는 고운 질감을 자랑합니다. 또한 중국식 찐빵, 만두, 꽃빵을 만드는 데에도 탁월합니다. 발효 속도가 빨라 시간을 절약
수 있으며, 빠른 시작과 짧은 발효 주기로 대기 시간을 줄이고 가정 및 상업용 제빵 모두에서 효율성을 높여줍니다. 이취 없이 순수한 풍미를 지니고
, 깨끗하고 효율적인 발효로 냄새가 발생하지 않고 재료 본연의 밀 향과 풍미를 그대로 유지합니다. 사용과 보관이 간편
. 인스턴트 드라이 이스트 형태로 내구성이 뛰어나고 보관이 용이하며, 설명서에 따라 밀가루에 직접 넣기만 하면 되므로 사용이 매우 간편합니다.
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