샤크 피트 콜드브루 동결건조 블랙 커피는 콜드브루 + 동결건조 이중 공법을 사용합니다. 먼저 찬물로 장시간 저온에서 천천히 추출하여(8-12시간) 고온으로 인한 쓴맛과 신맛을 피하고, 그 다음 콜드브루 액을 영하 40도 환경에서 진공 동결건조하여 분말로 만듭니다.
성분표에는 '100% 윈난산 소립종 커피 분말'만 포함되어 있으며, 설탕, 백설탕, 식물성 크림, 향료, 방부제를 첨가하지 않았습니다. 0g 설탕, 0g 지방의 순수한 레시피로, 다이어트 중, 당 조절 중, 키토제닉 식단, 공복 유산소 운동 전에 안심하고 마실 수 있습니다. 한 잔당 열량은 약 5-10kcal로 거의 무시할 수 있습니다.
윈난 고원에서 재배된 소립종 커피 원두(아라비카)를 사용합니다. 윈난 푸얼, 바오산 등지의 고지대, 풍부한 일조량, 일교차는 커피 원두에 풍부한 향, 부드러운 산미, 깊은 맛을 부여합니다. 국산 고급 커피 원두를 지원하며, 수입 원두 못지않은 품질에 가성비가 더 높습니다.
동결건조 커피 분말은 성긴 결정 입자 형태로 물에 순간적으로 용해됩니다. 90도 이상의 뜨거운 물이나 0-4도의 차가운 물, 차가운 우유에 한 스푼(약 2-3g)을 넣고 3초간 젓거나 몇 번 흔들면 완전히 용해되며, 컵 바닥에 녹지 않은 분말이 남지 않습니다.
콜드브루 공법 자체로 뜨거운 물로 추출하는 커피보다 산도를 약 67% 줄입니다(공개 연구 데이터 참조). 샤크 피트 콜드브루 동결건조 블랙 커피는 산미가 매우 낮고, 쓴맛이 부드러우며, 심지어 은은한 견과류와 초콜릿의 단맛이 느껴집니다. 위장이 민감하거나 신맛, 쓴맛을 싫어하는 블랙 커피 초보자에게 매우 친화적입니다.
제품 상세 설명
브랜드
SYFT
원 산 지
중국
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
90g
면책성명
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