라면 소개:
올해로 45주년을 맞이한 '중화삼매' 시리즈에 중독성 있는 매콤한 신제품이 출시되었습니다.
쫄깃하고 매끄러우며 부드러운 냉면 전용 비유탕 면을 사용했습니다. 광둥 요리 명점 '아카사카 리큐'의 감수 하에 흑초의 신맛과 마라 소스, 산초와 고추의 얼얼하고 매운맛이 특징인 매콤한 간장 소스를 더해 매콤한 맛의 비빔 냉면을 만들었습니다.
만드는 방법:
1. 면 삶기
면을 충분한 양의 끓는 물에 넣고 저으면서 5~6분간 삶습니다.
2. 찬물로 면을 식히고 물기를 충분히 빼기
삶은 면을 체에 밭쳐 찬물(또는 얼음물 등)로 헹구고, 면이 완전히 식으면 물기를 충분히 빼줍니다.
3. 담기
면을 접시에 담고 소스를 뿌립니다. 취향에 따라 햄, 오이, 계란 지단 등을 추가하면 더욱 맛있습니다.
