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멕시코산 최상급 치아씨드. 마야 문명에서 '에너지 씨앗'으로 불리던 치아씨드는 풍부한 식이섬유, 식물성 단백질, 오메가-3 지방산, 신진대사 지원으로 널리 알려져 있습니다.
치아씨드는 물과 만나면 자체 부피의 12배까지 수분을 흡수하여 젤 형태로 변하며, 위 배출 시간을 크게 늘려줍니다. 단 10-15g으로도 지속적인 포만감을 제공하여 불필요한 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움을 줍니다.
치아씨드는 식물성 ALA 오메가-3 지방산이 풍부하며, 이는 같은 무게의 야생 연어보다 함량이 높습니다. 채식주의자나 생선 기름 보충제를 섭취하지 않는 분들에게 이상적인 필수 지방산 공급원입니다.
치아씨드의 칼슘 함량은 높을 뿐만 아니라 (30g당 하루 필요량의 약 18% 제공), 자체에 풍부한 붕소가 함유되어 칼슘 흡수 효율을 높여줍니다. 특히 유당불내증이 있는 분들에게 적합합니다.
치아씨드 10g당 약 2.5g의 식이섬유를 함유하고 있으며 (배치에 따라 약간의 변동 가능), 현재 자연계에서 가장 높은 섬유질 함량을 가진 식품 중 하나입니다. 치아씨드 한 스푼은 옥수수 한 개 분량의 식이섬유와 같습니다.
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