진푸 백차 무상·수미 압축 백차 차병 300g

"무상"이라는 이름은 송나라의 명신이자 다인인 진각의 자호인 "무상거사"에서 유래했습니다. "이름은 무상이지만 형상이 있고, 행함은 있으나 억지로 하지 않는다"는 시가 있습니다. 이 차는 이러한 철학을 계승하여 억지로 드러내지 않지만 내면의 본질이 스스로 드러납니다. 차병은 늦봄에 채엽하여 복정대백차의 싹과 2, 3번째 잎을 엄선하여 원료로 사용하였으며, 3일 밤낮으로 자연 위조(시들게 하기) 후 약한 불로 천천히 구워 모차를 만듭니다. 그 후, 3개월간의 저장 숙성을 거쳐 내질이 부드러워지면 전통 방식인 포대 정형법으로 느슨하게 눌러 차병을 만듭니다. 차병은 둥글고 두껍고 풍만하며, 느슨함과 단단함이 적절하여 후속 숙성에 유리합니다. 형태를 보면 싹의 중심이 희미하게 보이고, 잎의 색은 짙은 녹색과 붉은 갈색이 섞여 있어 세월의 흔적처럼 얼룩덜룩합니다.

우려내면 향기가 풍부하고 순수하며, 산림의 기운과 저장 숙성의 깊은 향이 어우러집니다. 차탕은 호박처럼 맑고 투명한 주황색입니다. 맛은 특히 독특하여 처음에는 신선하고 생동감이 느껴지다가 곧이어 부드럽고 달콤하게 변하며, 층이 분명하고 입안 가득 풍만하고 둥근 맛입니다. 성질이 온화한 것은 바로 시간의 침전과 독특한 공법이 함께 작용한 결과입니다. 찻잎은 부드럽고 탄력이 있습니다. 포장은 귀한 다리 수제 면지를 사용하여 소박하고 자연스럽습니다. 차병 디자인은 정교하게 세분화되어, 이 차가 내면의 운치부터 외형까지 모두 "무상"의 완벽함을 추구함을 의미합니다.

순중량: 300g

원산지: 푸젠성 닝더시 푸딩

원료: 푸딩 대백차

채엽 기준: 싹과 2, 3번째 잎

종류: 백차

건차: 청갈색이 교차하는 차병 (자연 숙성), 은백색의 솜털 보임

차탕 색: 밝은 주황색

향기: 꿀 향과 과일 향이 풍부하고 오래 지속됨

맛: 부드럽고 달콤함 보관 방법: 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 냄새 없는 곳에 빛을 피해 보관

어떻게 우려 마시나요? 개완 또는 자사호를 사용하는 것을 권장합니다.

다구를 데운 후, 차 6-8g (용기 크기에 따라 조절 가능)을 넣고 차병의 멋을 감상하세요.

100℃의 끓는 물로 우립니다. 첫 번째 물은 빠르게 헹궈냅니다.

우리는 시간 권장: 처음 다섯 번은 약 5-10초 후에 차를 따르고 층의 변화를 느껴보세요. 여섯 번째부터는 매번 10-20초씩 늘려줍니다. 품질 좋은 차병은 여러 번 우려도 맛이 좋습니다. 열 번 우린 후에도 차 맛은 여전히 달콤합니다.

백차 · 시간의 선물

백차의 제조 공정은 간단합니다. 위조(채엽한 생잎을 즉시 널어 바람과 부드러운 햇빛으로 잎의 수분을 배출시키는 것), 건조(저온으로 천천히 구워 차의 수분 함량을 낮추는 것)를 통해 차의 천연 본연의 맛을 최대한 보존합니다. 이 때문에 품질 좋은 백차는 적절하게 보관하면 지속적으로 변화하며 시간이 지날수록 귀해집니다.

중국 속담에 "일년 된 차는 차, 삼년 된 차는 약, 칠년 된 차는 보물"이라는 말이 있습니다. 이는 백차의 숙성 매력을 형상적으로 요약한 것입니다. 새로 만든 백차는 녹차처럼 신선하고 솜털 향과 꽃 향이 풍부합니다. 시간이 지남에 따라 내포물이 점차 변화하여 차의 성질이 차가운 것에서 따뜻한 것으로 바뀌고, 향은 맑은 꽃 향에서 부드러운 꿀 향, 대추 향으로 변하며, 차탕 색은 옅은 살구색에서 점차 짙어지고, 맛은 더욱 부드럽고 풍만해지며, 차의 성질은 차가운 것에서 따뜻한 것으로 변합니다. 품질이 안정될 뿐만 아니라 세월 속에서 승화되어, 차탕의 맛은 점점 더 달콤해지고, 숙성된 향과 맑고 우아한 향이 공존하며, 마실 수도 있고 보관할 수도 있는 시간의 걸작이 됩니다.