🍵 어떻게 마셔야 할까요? — 사용자 가이드
으깬 다음 물에 담그세요 (핵심 단계).
몽크프루트는 껍질이 단단해서 그대로 물에 담그면 잘 되지 않으니, 반드시 으깬 후에 담가야 합니다.
통째로 부숴서 사용할 수도 있고, 4분의 1씩 나눠서 사용할 수도 있습니다.
기본적인 차 우리는 방법
몽크프루트 1/4개를 가져다가 조각내어 컵에 넣으세요.
끓는 물 300ml(80~100℃ 정도면 적당합니다)를 붓고 뚜껑을 덮어 5~10분간 우려냅니다.
2~3회 우려내면 맛이 사라집니다.
클래식한 페어링 추천
몽크프루트와 배 음료: 몽크프루트 반 개와 배 1개(덩어리로 자른 것)를 넣고 물을 부어 20~30분간 끓입니다. 이 음료는 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하는 데 좋습니다.
몽크프루트와 올리브 차: 몽크프루트 9g과 올리브 15g을 물에 넣고 10~20분간 끓이세요. 목을 진정시키고 가래를 줄여줍니다.
몽크프루트와 국화차: 끓는 물에 몽크프루트 3g, 국화 5g, 구기자 5g을 우려내세요. 이 차는 간 건강과 시력에 좋습니다.
네 가지 재료로 만든 따뜻한 차: 나한과, 대추, 구기자, 용안. 끓이거나 물에 우려내어 마시면 기와 혈을 보양하는 데 도움이 됩니다.
수프 만드는 방법
몽크프루트 반 개를 으깨어 돼지갈비와 살코기와 함께 1~2시간 동안 끓입니다.
먹기 직전에 소금으로 간을 맞추세요. 그러면 수프는 맑고 달콤하며 영양가 있는 음식이 될 것입니다.