🍵莓茶とは何ですか？
張家界莓茶は、長寿藤とも呼ばれ、武陵山脈に生育し、張家界を核心地域とする小葉種顕歯蛇葡萄植物で、小葉種藤茶とも呼ばれます。
2013年、元の国家衛生・計画生育委員会によって新食品原料として承認されました。この植物には天然活性成分フラボノイドが含まれており、幼嫩茎葉中の総フラボノイド平均含有量は26%を超え、そのうち芽先の総フラボノイド含有量が最高で43.78%に達し、発見された全ての植物の中でフラボノイド含有量が最も高い植物であり、「フラボノイドの王」と称されています。
その加工過程で細胞が破砕され、細胞に含まれるフラボノイド活性成分が表面に浸透して「白霜」という層を形成するため、「莓茶」と呼ばれます。
🍵フラボノイドにはどのような作用がありますか？
これは強力な抗酸化剤であり、体内の活性酸素を効果的に除去できます。この抗酸化作用は細胞の退化、老化を防ぎ、がんの発生も防ぐことができます。
フラボノイドは血液循環を改善し、コレステロールを低下させ、心脳血管疾患の発症率を大幅に低下させ、心脳血管疾患の症状も改善できます。
糖尿病による網膜症や毛細血管の脆化に良い効果があります。
フラボノイドは炎症性生物酵素の滲出を抑制し、傷の治癒と鎮痛を促進します。ルチンは強力な抗ヒスタミン作用を持つため、各種アレルギー症に使用できます。
オランダの専門家が主導した研究によると、4807人の参加者による実験の結果、毎日375mlの緑茶を飲む人は、飲まない人に比べて心臓病の発症確率が半分になり、致死性心臓病の発症率は3分の1でした。その重要な理由の一つは、緑茶に含まれるフラボノイドです（「米国臨床栄養学」2002.4.25）。
🍵莓茶にはどのような特性がありますか？
科学的な検証によると、莓茶は第四紀氷河期の壊滅的な掃討後、遺された極めて貴重な植物です。
第一に、標高400〜1500メートルの山頂に生育しています。
第二に、常に雲霧に囲まれ、湿度を保証する必要があります。
第三に、特殊な石英砂岩土壌に根ざしています。
張家界莓茶はテアニン、カフェインを含まず、飲んでも興奮せず、睡眠の質を改善・向上させることができ、老若男女問わず適しています。
莓茶に含まれる活性フラボノイドは細菌を殺滅でき、一週間泡立っても変質せず飲用できます。
漢方薬や西洋薬と一緒に服用でき、吸収を補助する作用があります。
タンニンを含まないため、食後にも飲用でき、人体によるタンパク質吸収に影響しません。
🍵莓茶の淹れ方は？
1. 90度以上の熱湯で淹れてください。
2. 茶葉を洗う必要はありません。フラボノイドの初回の溶出率は70%で、最初の1杯が最も重要です。
温馨提示：水温、水量、茶葉の量、淹れる時間によって、風味が異なります。同時に飲用効果にも影響します。
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