これで、韓国伝統の米酒マッコリをどこでも簡単に作れるようになりました!
アルコール度数と甘さをお好みに合わせて調整してください
マッコリに含まれる乳酸菌は腸の健康を促進します
果汁、梅エキス、高麗人参エキスなど、お好みの材料を加えて、独自のフレーバーのマッコリを試してみてください
レモン、ベリー、バナナなどのフレッシュフルーツや、少量のハチミツまたは砂糖を加えたフルーツジュースを加えてください – 自宅で美味しいマッコリカクテルをお楽しみください!
作り方:
1. 約1.8リットル(または1.5リットル)の水を準備します。
2. 粉末1袋を水に注ぎます。
3. 泡だて器でよくかき混ぜ、均一に広げます。
4. 蓋を少しだけ閉めて、室温(20〜25度)で発酵させます。
発酵ガスが発生するため、絶対に蓋をきつく閉めないでください
5. 1日(約10時間)でアルコール発酵します
発酵が始まると、細かい気泡が上がってきます。
6. 時間が経つにつれて気泡が消え、甘みが減り、マッコリになります。
7. 冷蔵庫(0〜4℃)で保管してください。30日間保存可能です。
発酵ガスが発生するため、絶対に蓋をきつく閉めないでください