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60秒で食べられる「Subo トマトと卵のスープ」は、真空凍結乾燥技術を採用し、食品中の水分を低温で昇華させ、スープの色、風味、形、栄養素を保持します。保存料・色素無添加なので、熱湯で煎じてお召し上がりいただけます。
中国の家庭では、トマトと卵のスープが入ったボウルが食卓に並ぶのがよく見られ、特にトマトが豊富に採れる夏場にはよく見られます。
トマトと卵は相性が良く、多くの食文化でよく知られています。中東のシャクシュカ、南イタリアの「煉獄の卵」、そしてもう一つの中国の古典、トマトと卵の炒め物を思い出してください。
