製品説明
定価：56.00。黄茶は六大茶類の一つで、その独特の悶黄（もんこう）製法により、黄茶特有の「黄葉黄湯」という品質的特徴を形成しています。本書は、黄茶の発展と伝播、産地と環境、加工と製品、淹れ方と飲み方、効能と保存、黄茶産業の発展など、黄茶の基礎知識を体系的に紹介しています。本書は内容が豊富で、図文並び、通俗的で分かりやすく、茶愛好家が黄茶を全面的に理解するための科普（科学普及）読物です。
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