月餅は、中国で最も重要な祝日の一つである中秋節（月祭り、月餅祭りとも呼ばれる）によく食べられる中国の伝統的な菓子です。お祝いの期間中、月餅は家族や友人の間で分け合われます。しばしば複雑に装飾された月餅は、薄い皮と、通常は蓮の実餡または小豆餡の濃厚なフィリングで構成されています。塩漬けアヒルの卵の黄身やナッツなどの特別な材料が含まれることもあります。
1773年に蘇州で創業した稻香村は、2世紀以上にわたり、中国で最も重要な菓子メーカーの一つへと成長しました。何世代にもわたり、その「職人」たちは最高の品質の焼き菓子を製造するために必要な知識と技術を伝承してきました。月餅、牛舌餅、蜂蜜ツイスト、パン、餃子など、さまざまな中華菓子を提供しています。
含まれるフレーバー:
蘇州風黒ごまナッツ月餅
