柚子の爽やかな酸味と辛味がクセになる「柚子辣湯麺」
スタッフ人気No.1！これまで店舗でしか味わえなかった「柚子辣湯麺」をご家庭でもお楽しみいただけるようになりました。香ばしい柚子の香りと唐辛子の刺激が織りなす、一口で虜になるスープ！
AFURIスタッフがプライベートで愛する至高の一杯
実は、「柚子辣味ラーメン」はAFURIの社員の間でも非常に支持されています。
柚子の爽やかな香りと唐辛子の刺激的な辛さが完璧に調和。深みのあるスープと共に口に運べば、新たな味覚の発見があるはずです。
海外のお客様にも愛され、最後の一滴まで飲み干してしまうこのラーメンは、AFURIならではの特別な逸品です。
【麺】
強い弾力、コシ、茹耐性に優れた小麦粉をベースに、2種類の粗さの全粒粉を合わせた極細麺。
何度も試作を重ねてついに完成した、真似のできない独自の配合による特別な乾麺です。
【スープ】
· 食欲をそそる香りと刺激
豆板醤をベースに、赤唐辛子による鮮烈な刺激が口の中に広がります。
力強い辛味と濃厚な旨味は、一口食べたら止まらなくなるでしょう。
· 魚介出汁の多層的な旨味
鯖節、鰹節、あぶり鰯煮干し、昆布などを巧みに組み合わせることで、層が豊かで深みのある旨味を実現しました。
· 口いっぱいに広がる柚子の香り酸味
柚子果汁の酸味が辛味を優しく包み込み、スプーンが止まらなくなります。
【トッピング】
刻んだ国産柚子皮を使用しています。
柚子はAFURIにとって欠かせない食材の一つであり、AFURIの象徴とも言えます。
柚子皮の粒度や一食あたりの量にもこだわり抜きました。
内容量：304g（麺75g × 2食）
アレルギー情報：小麦、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉を含む
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
美味しいラーメンの作り方
1.鍋に十分な量の水を入れ加熱し、沸騰したら麺を入れ、お好みの硬さになるまで茹でてください。（途中で箸でほぐしてください）
硬め：2分 / 標準：2分30秒
2. 丼に付属のスープを入れ、270mlの熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてください。
3. 麺が茹で上がったら、ザルなどで湯を切り、丼に移し、最後に柚子皮の薬味を添えてお召し上がりください。
お好みでチャーシュー、味玉、水菜、海苔などを加えると、さらに美味しくなります！
