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エビの頬という珍しい部位を厳選、肉量がしっかり、普通のえびせんべいとは違い、独特の食感で、市場では珍しく新鮮味がある。
ピリ辛で味がしっかり、サクサクの食感、高温で脱水してパリッとさせ、噛むとカチッと香ばしく、ピリ辛濃厚で喉に詰まらず、噛むほどに香ばしい。
肉質はしっかりしていてほぐれにくく、硬い殻で歯を傷つけることがなく、丸ごと噛んで飲み込めるほどサクサクで、旨味と辛味が均等に調和している。
0g 個包装、合計2つの小袋に分かれており、密封されていて湿気を防ぎ、柔らかくなったり風味が落ちたりしにくく、軽くて持ち運びやすく場所を取らない。
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