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ポルチーニ茸のコクとシロアリ茸の甘みがなめらかな米麺と融合し、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
きのこソースを強火で炒め、弾力のあるコクのあるポルチーニ茸と香りの良いシロアリ茸をシャキシャキとしたチャイブと組み合わせることで、さっぱりとした口当たりに仕上げました。
雲南省孟子産の新鮮な米麺は、米と水のみで作られており、揚げておらず、べたつかず、柔らかく滑らかで、ソース持ちが抜群です。
砕いたピーナッツを特別に加え、香ばしく香ばしい食感に仕上げ、香りとうま味を引き立てています。
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