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厳選された極上のふっくらとした味わいの牡蠣を低温でじっくり煮込み、超微細濾過することでアミノ酸などの旨味成分を閉じ込めました。
取得済みの消臭技術により、メイラード反応で複雑なローストの香りと甘みが広がり、魚臭さのない濃厚ながらも軽やかな味わいに仕上げました。食品グレードのPET素材を使用した魚の形をしたボトルは人間工学に基づいて設計されており、片手で簡単に握れて正確な使用量の調整が可能です。シリコン製のノズルが液漏れを防ぎ、ボトルを清潔に保ち、逆さまにしても残留物が残らず、透明ボトルで残量も確認できます。
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