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苦いほど塩辛い塩辛いエビの皮ではありません。淡干し加工で、塩味はほとんどありません。カルシウム含有量が高く、エビの皮一把は牛乳一杯に相当します。高齢者の骨粗しょう症予防、子供の成長、妊婦のカルシウム補給に、毎日少しずつ~
養殖エビの皮ではありません。深海で捕獲し、陸揚げ後すぐに天日干し。泥や砂の不純物はなく、純粋なシーフードの風味だけです。水で戻すとエビの身が丸ごとになり、スープや麺に一把加えると、風味が格段にアップします~
海苔と卵のスープは卵だけでは単調すぎます。エビの皮一把で風味が倍増し、昆布数枚で栄養がさらに充実します。ワンタン、麺類、茶碗蒸しに、さっと振りかけるだけ。料理初心者でもお店の味に~
大袋のエビの皮は開封すると湿気やすいです。50gの小分けパックで、密封保存で風味を逃しません。毎回ひとつまみで、一袋で15~20回分。冷蔵庫で冷やせば、いつでも使いたい時に使えます。少人数の家庭や一人暮らしの方にも適しています~
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