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多層糖体分層夹心、外皮は薄くてパリパリ、内側の果肉は濃厚な香り、口に入ると層ごとにサクサク、軽く噛むとサクサクと崩れ、食感が豊か。
果肉はしっかり使われており、ナッツの香りが濃厚で、甘い香りがナッツのまろやかな香りと融合し、甘さは柔らかく甘すぎず、長く食べても喉が痛くならない。
一袋300g密封包装、香りをロックし、湿気や糖化を防ぎ、キャンディーがくっつきにくく柔らかくなりにくく、袋入りで収納や小分けに便利。
クラシックなエビ酥、伝統的な昔ながらの味、エビの香りと塩味と甘味の層があり、普通の甘い酥糖とは異なり、風味の識別度が高く、ノスタルジックな雰囲気が満載。
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