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皮を剥いたクルミの仁は、クルミの皮の苦味を取り除き、薄い琥珀色の糖衣をまとい、サクサクとした甘さで、生クルミの渋みや油っぽさがありません。
雲南産の薄皮クルミの仁を使用し、粒が均一でふっくらしており、脂の分布も均一で、噛むとカリッとした食感があり、乾燥して砕けたような食感ではありません。
殻と皮を取り除き、開封後すぐに食べられます。殻を剥いたり手を汚したりする必要がなく、ドラマを見ながら、仕事中、午後の休憩に、手軽につまめます。
クルミの仁は不飽和脂肪酸とビタミンEが豊富で、薄皮クルミの脂はさっぱりしており、琥珀色の味付けは控えめで、高齢者や子供も食べられ、日常のナッツ補給に適しています。
如水はナッツの炒め物に特化した国産スナックブランドで、製品ラインナップには琥珀クルミ、小山クルミなど複数のナッツがあり、安定した品質管理基準を持っています。
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