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🍲浸水不要で煮やすい、煮ると粉っぽく砂状に。白きくらげの羹、シロップ漬け、スープに最適
🌰手作業で厳選した大粒の乾燥蓮の実。自然乾燥で低含水量。長期保存可能で傷みにくい
🥣甘味と塩味の二重奏、甘いスープは喉を潤し、肉スープは旨味を増し、一年中食べられます
🌿その年に熟した新しい蓮の実のみを使用し、古いものは拒否し、蓮の実本来の栄養と食感を閉じ込めます
🌤️湖区の十分な日照で自然乾燥、果肉は粘り強く、煮込んでも崩れにくい
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