これは、鶏ガラ、豚骨、野菜、イワシ、煮干しをベースにした、背脂の粒が入った濃厚な醤油スープで、御野道ラーメン風のスタイルです。この香味油は、脂肪、芳香植物油、鶏油をブレンドし、背脂の甘みと風味をより一層引き立てます。
原材料名
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白〕、スープ（ラード、しょうゆ風味調味料、チキンエキス、食塩、野菜粉末、チキンオイル、植物油脂、砂糖、ポークエキス、背脂加工品、でん粉、魚介エキス、たん白加水分解物、香辛料、ねぎ）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、かんすい、クチナシ色素、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
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