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普通の黒豆ではありません。東北の黒土で栽培された非遺伝子組み換え、有機認証の原生種です。緑色の芯が特徴で、黄色や白の芯ではありません。旬の新豆は丸く皮が薄く、浸水後の豆の香りが濃厚です。お粥や豆乳にしても、古い豆より何倍も香りが良いです~
原材料は黒豆のみ。高タンパク・高食物繊維、添加物・防腐剤ゼロ。硫黄燻蒸・漂白なし、表面は自然な黒色で光沢がありません。豆を浸した水は澄んでおり、酸っぱい味や変な味はありません。安心して食べられ、栄養も妥協しません~
お粥や豆乳を作るのが基本です。黒豆酢漬けを毎日数粒食べると、健康に良く食欲をそそります。自家製もやしは清潔で添加物なし、炒め物や和え物にも美味しいです。米糊、スープ、ご飯に一握り加えると、栄養バランスが取れて単調になりません~
黒豆は五黒(黒豆、黒ごま、黒米、黒桑の実、黒枸杞)の核心食材です。黒ごま、黒米、黒桑の実、黒枸杞と黒豆を合わせ、黒で黒を養います。毎日一杯の黒豆豆乳を飲むと、髪に徐々にツヤが出ます。350gの大容量パックで、4人家族で10回以上作れます。一袋常備してゆっくりお召し上がりください~
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