菌妍 【天然着色、色落ちしない】紅麹パウダー 300g缶入り 福建省古田産天然紅麹米発酵 ベーキング耐熱性120℃で変色なし 味が淡く苦くない 香料・着色料・防腐剤不使用 菓子パン・麺類・ソーセージの手作り着色に安全で安心

製品の特長

• 産地厳選、天然着色！福建省古田県産の天然紅麹米を使用、標高500m以上の良質産地、32℃-35℃の適温発酵で、本来の色を保持。

• 風味が淡く苦くない！口当たりがまろやかで、雑味や苦味はなく、口の中に香りが残ります。焼き菓子や肉製品を作ると風味が純粋になります。

• 焼いても色褪せず、仕上がりがより美しく！120℃の高温に耐え、焼成後も鮮やかな赤色を保ち、ケーキやシュークリームは高級感のある自然な色に仕上がります。

• 香料0、着色料0、防腐剤0！伝統的な古法発酵製法を採用し、化学添加物なしで健康的かつ純粋に、食材本来の色を再現します。

• 用途多様、万能な着色！レッドベルベットケーキ、シュークリーム、自家製ソーセージやジャーキーにも、料理に天然の赤いロマンを添えます。