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正確なチョッピングとスライスを実現する斧スタイルのブレード。
二重研磨されたエッジと焦げ付き防止表面処理。
快適なグリップのための人間工学に基づいた無垢材ハンドル。
厚みのある30cr13鋼（標準より10％厚い）。
重みのあるデザインで骨切りが楽にできます。
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