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普通のセラミック製炖盅は、長期間使用すると釉薬が剥がれやすくなります。高温強化磁器は1300℃で焼成され、釉下彩工芸により色が釉薬の下に閉じ込められています。色落ちや剥がれがなく、オーブンや電子レンジに入れても安心です。数年使用しても新品同様です~
普通の炖盅は、スープが沸騰するとすぐに溢れ出します。微球形の返し縁により、沸騰時にスープが自動的に戻ります。鍋のそばで火加減を見る必要がなく、コンロを拭く必要もありません。ズボラさん炖湯の神器、燕の巣や白きくらげの炖湯が吹きこぼれる心配がなくなりました~
薄くて脆いセラミックではありません。厚みのある磁器ボディで、誤って空焚きしても割れにくいです。電子レンジでの加熱、炊飯器での湯煎炖、オーブンでのベイクご飯など、1つの炖盅で多用途に使えます。料理が苦手な人でも簡単に使えます~
大きい炖盅は一度に炖りきれず無駄になることがあります。450mlは一人分にちょうど良く、燕の巣1杯、白きくらげ1碗、赤ちゃん用離乳食1食分を炖るのに適しています。蓋付きで密閉保存でき、調理後そのまま食卓に出せるので洗い物が1つ減ります。一人暮らしの方、新米ママにおすすめです~
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