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伝統的な梅干しは、単に酸っぱくて塩辛い梅肉だけです。軽即「梅有芒果」は、種を取り除いた青梅干しの中にマンゴーの果肉を詰め込み、噛むとまず青梅の爽やかな酸味、続いてマンゴーの甘みが広がり、酸味と甘み、柔らかさと歯ごたえが織り交ぜられています。一つの蜜饯で二つのフルーツの風味を楽しめる、独創的です。
普通の梅干しには硬い種があり、食べる時に種を吐き出すのに注意が必要で、オフィスや外出時には不便です。軽即梅有芒果は、手作業または機械で種を取り除き、マンゴーの夾心を梅の核があった位置に詰めています。噛むと柔らかく歯ごたえのある梅肉とマンゴーの夾心だけで、硬い種はなく、高齢者や子供も安心して食べられます。
青梅は伝統的な塩漬け、砂糖漬け、乾燥などの工程を経て作られ、梅本来の有機酸と果実の香りを保っています。食べると酸っぱくて甘く、喉の渇きを癒します。食前に食べると食欲をそそり、食後に食べると油っこさを解消し、乗り物酔いや吐き気、食欲不振の時に一つ含めば、味覚が瞬時に呼び覚まされます。
軽即梅有芒果は、原材料リストを簡略化することに尽力し、梅自体の高い酸味と糖分、真空密封包装によって鮮度を保っています。
一袋60g、食品グレードの自己粘着包装(または使い捨て密封包装)を採用しており、食べきれない場合は再度封をして、湿気による乾燥を防ぐことができます。
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