稻香村は1773年の乾隆年間に起源を持ち、248年の歴史があります。
清朝の乾隆帝は江南巡幸の際に「食の中の優れた品、美味にして得難し」と賞賛し、扁額を賜りました。
稻香村の蘇式月餅製造技術は江蘇省の無形文化遺産であり、中華老字号としても最初に認定されました。
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