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本格的な伝統的な発酵が、豊かな風味豊かな香りとクラシックな地域風味をもたらします
乾燥した食感は簡単に再水和し、肉汁を吸収して柔らかくバランスの取れた口当たりになります
煮込み料理、ペストリー、風味豊かなフィリングに使える万能な料理の必需品
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