内容量:50 g
ランク:特級
摘み取り基準:一芽
タイプ:ジャスミン茶
産地:四川省楽山市峨眉山市
茶葉:細く引き締まり、茶毛が顕著
水色:澄んで明るく、淡い黄緑色
味わい:まろやかで爽やかな甘み
香り:豊かなジャスミンの香り
茶葉の底:肉厚で柔らかく広がり、均一
保存方法:密封し、常温、涼しく、乾燥した、無臭で、光を避けた場所に置きます。長期保存が必要な場合は、0℃以下の冷蔵庫での保存をお勧めします。
淹れ方
蓋碗(がいわん)での淹れ方をおすすめします。
1. カップを温めた後、3gの茶葉を入れ、香りを楽しみます。
2. 約85℃の純水で淹れます。
3. 1~4煎目は素早く注ぎ、浸けないでください。5~7煎目は5~10秒、8~10煎目は約15秒浸してください。抽出回数が増えるにつれて浸漬時間を長くし、お茶の安定性を確保します。
ジャスミン茶とは?
ジャスミン茶は二次加工茶です。この花の原料は四川蒙頂甘露緑茶と特級ジャスミン花で作られています。緑茶の爽やかさとジャスミンの香りの両方を楽しめます。
お茶ですか、それとも花ですか?
伝統的なジャスミン茶では、花は香りをつけるためだけにすべて使用され、製造後にすべてふるい落とされるため、香りだけがあり花は見えません。現在では、多くの人が花びら茶でお茶に美しさを加えることを好みますが、その量は通常お茶の1%未満です。多すぎると香りが純粋でなくなり、湿気を帯びやすくなります。このジャスミン茶は緑茶を主原料とし、製造後に乾燥ジャスミン花を加えて湿気を防いでいます。淹れる際に、花びらが完全に広がり、お茶の中に浮かんでいる様子が見られ、非常に美しいです。