兰州牛肉面 紹介：
兰州牛肉面、別名味蘭州清湯牛肉麺は、甘粛省蘭州市の風味豊かな軽食で、西北料理に属します。この料理は「中国十大麺類」の一つでもあります。蘭州牛肉麺は、「スープは澄み、肉は柔らかく香り高く、麺は細く精緻」という独特の風味と、「一清（スープが澄んでいる）、二白（大根が白い）、三紅（唐辛子油が赤い）、四緑（香菜とニラが緑）、五黄（麺が黄色く光っている）」という特徴で、中国はもとより全世界の顧客から好評を得ており、中国烹飪協会からは三大中華ファストフードの一つに選ばれ、「中華第一麺」と称賛されています。牛肉麺は蘭州人の生活に不可欠な一部であり、もはや単に「軽食」と定義することはできません。人によっては、牛肉麺は毎日の必需品であり、一日の始まりです。
特徴：
このインスタント蘭州牛肉麺は、ノンフライ高温乾燥脱水麺を使用しており、お湯を注ぐだけで食べられる、便利でスピーディーな商品です。スープのベースは香りが濃く、澄んでいて清涼感があります。唐辛子油は色が鮮やかで、独特の香りがし、辛すぎません。大根は柔らかく味が染み込んでおり、純粋な味わいです。ニラと香菜は凍結乾燥技術で作られており、風味が良く、新鮮なニラと香菜の本来の味を保っています。
召し上がり方 - お湯で戻す：
1.麺と野菜パックを開けて器に入れます
2.器に85℃以上のお湯を適量注ぎ、3〜5分蒸らします
3.牛肉スープ、大根、唐辛子油を開けて器に入れれば出来上がりです
召し上がり方 - 煮込み：
1.麺と野菜パックを沸騰したお湯に入れ、約3〜5分煮ます
2.麺とスープを器に盛り付け、牛肉スープ、大根、唐辛子油を器に入れれば出来上がりです
3.お好みで新鮮なニラや香菜を散らすと、さらに美味しくなります
