これは久世福商店（Kuzefuku Shoten）の「七味唐辛子風味なめこ（味付けえのき茸）」です。長野県産なめこ、国産丸大豆醤油、藻塩を使用し、上品でピリッとした風味でなめこの旨味を最大限に引き出しました。ご飯のお供はもちろん、蕎麦やパスタにもよく合います。七味唐辛子は、信州で江戸時代から続く老舗「八幡屋礒五郎」のものを使い、唐辛子、陳皮、ごま、麻の実、紫蘇、山椒、生姜の七つの香りが豊かに広がります。なめこ風味を引き立てつつ、辛すぎないよう、香りと風味のバランスを丁寧に調整しました。
【原材料】なめこ（長野県産）、醤油、砂糖、本みりん、水あめ、かつおだし、こんぶだし、食塩、七味唐辛子（唐辛子、陳皮、ごま、麻の実、紫蘇、山椒、生姜）、酵母エキス、寒天、発酵調味料／pH調整剤（原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む）。
