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厳選された米と小麦の発酵液が、一滴一滴に自然の美味しさを閉じ込めます。
伝統的な醸造技術により、日本酒のような香りが生まれ、料理に深い味わいを加えます。
茹でる、煮込む、蒸し煮する、混ぜるなど、さまざまな調理法に使用でき、料理のうま味を高めます。
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