純鵬輝蘭州ラーメン生地改良剤 17.64oz [モチモチ滑らか麺用]

製品の特長

• 何世紀にもわたる蘭州麺の伝統を受け継いだ、本格的な Northwest の風味のための essential な core ingredient

• 革新的な精製技術により、生地の弾力性と復元力が向上し、切れにくいもちもちとした食感を実現します

• 伝統的な民俗的職人技により、独自の植物特性が保存され、優れた生地の伸びと弾力が得られます

• 微粉末が簡単に溶け、生地の作業性を向上させ、あらゆる麺の厚さでプロフェッショナルな結果をもたらします

• 麺が豊かなスープのエッセンスを吸収し、深い小麦の香りと伝統的な風味を際立たせます