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伝統的な手研ぎ刃で、持続的な鋭さと楽な精度を実現
丸みを帯びた研磨された背骨で、快適性を高め、手の疲労を軽減
木目調のトリプルリベット強化ハンドルで、安全かつエレガントなグリップを実現
鏡面研磨仕上げで、焦げ付きにくく、楽に掃除できます
繊細な食材を楽に扱えるよう、精密な下準備作業のために特別に設計されています
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