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クラシックな五十鈴をさらにアップグレードした「雲鶴」は、宇治抹茶の中でもより上位の等級で、生産量は少なく、品質はより優れています。究極の味を追求する抹茶愛好家のために特別に作られました。
日本宇治産地の高品質な若葉を使用し、被覆蒸し製法で鮮やかな緑色と海苔の香りを保っています。国家基準の一級抹茶基準に適合し、品質を源から保証します。
雲鶴級抹茶は苦味が少なく、口に入れた瞬間から海苔の香りと天然の甘みのバランスを感じられます。後味はクリーンで長く、通常の抹茶のような後苦味はほとんどなく、そのまま飲む点茶に適しています。
伝統的な石臼でゆっくりと挽き、粉の細かさは800メッシュ以上に達します。お湯で溶かした後、口当たりは滑らかで、明らかな粒感はなく、泡立ちはきめ細かく繊細です。
密閉されたブリキ缶包装で、光と空気を効果的に遮断します。開封後はしっかりと蓋を閉めて保存し、鮮やかな緑色と爽やかな風味を保ちます。30gの小容量なので、使い切る前に新鮮さを保てます。
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