辛いもの好きにはたまらない一品です。
ラーメンに入れるだけでなく、普段のお料理のアクセントや、お好きなおつまみとの相性も抜群です。
豊かな辛味をプラスしてくれます。
【赤色秘伝粉】
この辛味調味料は、一蘭が世界各地から厳選した上質な唐辛子を使用しています。
その粒度は最適で、辛味と旨味のバランスが絶妙です。
0.01グラムの比率にまでこだわり、細部にまで気を配り、ついに絶妙なバランスにたどり着きました。
素材本来の味を引き立て、料理に適切なアクセントを加えます。
ラーメン、炒め物、煮込み料理など、様々な料理にお使いいただけます。
マイルドな辛さがお好きな方は少量、辛党の方はたっぷり入れて、ぜひお楽しみください。
【開発ストーリー】
お客様から「お店のラーメンの中央にある「赤い秘伝のタレ」を持ち帰りたい」「友達にプレゼントしたい」というご要望をたくさんいただきました。
しかし、この「秘伝のタレ」は門外不出であり、代表を含む社内4名しかレシピを知らず、外部販売はされていませんでした。
そこで、お客様の期待に少しでも応えられるよう、「赤い秘伝のタレ」の辛味を再現したギフト開発に着手しました。
5年以上の試行錯誤を重ね、ついに「赤い秘伝の粉」を開発し、常連のお客様にも受け入れていただける味を目指しました。
味の洗練だけでなく、ご家庭での使いやすさも考慮し、新しい記念品として発売するに至りました。
【保存方法】
高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は、賞味期限に関わらず、できるだけ早くお召し上がりください。
【サイズ・仕様（1缶あたり）】
直径：約40mm、高さ：約80mm
