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厳選されたFAグレードのアラスカ産スケトウダラすり身を使用し、添加量は65%以上。豆腐皮で巻いて、ダブルの高品質タンパク質に仕上げました。香料で味付けされた「偽の魚の味」ではなく、スケトウダラ本来の淡い旨味と甘みが感じられ、弾力がありしっかりとした食感で、魚豆腐のようですがよりしっかりしています。
非揚げ低温蒸し焼き製法を採用しており、従来の揚げ物スナックとは異なり、油脂分が少なく、さっぱりとして飽きがきません。同時に、蒸し焼き製法によりスケトウダラの水分と旨味を閉じ込め、一口ごとに深海の風味を味わえます。
100gあたり12.8gのタンパク質を含み、1本あたりのカロリーは約23kcalと、タンパク質含有量が高く、カロリー負担はごくわずかです。
低GIとは、炭水化物の消化吸収が遅く、血糖値の変動が穏やかで、満腹感が持続することを意味します。減量中や血糖値管理をしている方に、間食として適しています。
保存料無添加で、原材料表示もシンプルなので安心して食べられます。強い味付けでごまかすのではなく、スケトウダラの鮮やかな甘みが主調で、塩加減も適度なので、食べた後に喉が渇いて水をたくさん飲みたくなることはありません。
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