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厳選されたもち米を使用し、伝統的な固形発酵で、豊かでまろやかな風味に仕上げました
バランスの取れた酸味と、複雑な後味を持つ、滑らかでほのかに甘い、強烈な香りのプロファイル
とろみのある食感と深い赤褐色の色合いが、見た目を引き立てながら料理に風味の深みを加えます
餃子のディップや、炒め物や冷菜に爽やかで食欲をそそる風味を加えるのに万能です
何世紀にもわたる専門知識に裏打ちされた伝統の品質で、高い酸度基準を備えた、キッチンに不可欠な一品です
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