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純血統:主打「本格朝鮮延辺風味」、延吉本地の現拌食感を再現、朝鮮族伝統の甘辛配合。
甘辛バランス:甘みが辛さを上回り、辛さはマイルド、塩味に甘み、甘みに微辛、くどくなく乾燥せず、老人や子供も食べられます。
香ばしくしつこくない:紅油は澄んでいて、油っこくなく、唐辛子の香り、ごまの香り、クミンの香りを主とし、工業的な辛さはありません。
具材たっぷり:一本一本の板筋に唐辛子粉、ごま、クミンが均一にまぶされ、口に入れた瞬間から香りが広がり、噛むほどに香ばしくなります。
黄金の食感:柔らかくQ弾、繊維がはっきりしていて、噛み応えがあるが歯に負担がなく、噛むほどに香ばしさが増し、後味は甘い。
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