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傳承張爺爺《舌尖上的中國》古法手工製麵技藝。
堅持古法配方,選用優質冬麥粉、深層泉水、食用鹽為原料,無任何添加劑。
經過反覆發酵和揉拉的工藝,麵條口感勁道,發酵產生的氣孔能更好地吸附湯汁,不僅耐煮,而且入味。
麵條細白柔嫩,煮後滑爽如絲,韌性十足,麥香自然。
中空麺
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