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原材料はクランベリーのみで、砂糖、香料、着色料、保存料、固結防止剤は添加していません。1杯ごとに丸ごとクランベリーを凍結乾燥して粉末にした天然果実粉末で、本来の果実の香りを保っています。
低温真空凍結乾燥技術を採用し、零下の温度で水分を除去することで、熱に弱い栄養素を破壊しません。クランベリーに含まれるアントシアニン、プロシアニジン、ビタミンCなどの活性成分の保持率は、従来の乾燥方法よりもはるかに高いです。
クランベリーはアントシアニンとプロシアニジンが豊富で、その抗酸化能力は一般的なベリー類の中でもトップクラスです。フリーラジカルを中和し、細胞の健康を維持するのに役立ち、内側からの抗酸化ケアを求める方に適しています。
クランベリーには天然の食物繊維が含まれており、凍結乾燥後も繊維は完全に保持されます。日常の飲用やヨーグルトに振りかけることで、腸の蠕動運動を促進し、満腹感を高めます。
クランベリー特有の甘酸っぱい風味で、渋みや苦みはありません。水に溶かして飲むと爽やかで口の中をさっぱりさせ、オートミールやお overnight oats に混ぜると果実の香りの層が加わります。人工ジャムよりも健康的で、生クランベリーよりも便利です。
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