本書は、単に見て楽しいだけでなく、フィットネスのための食事指導書でもあります。完璧な体型を手に入れ、より良いフィットネス効果を得るためには、日常のトレーニングに加えて、専門的な栄養食事指導が必要です。栄養食材間の科学的な配合、巧みな組み合わせ、適切な調理方法により、読者は健康的な食事を楽しみ、フィットネスを喜びながら行うことができます！
朝食
2 いちごドライエナジー
4 ドライエナジードリンクセット
7 ハムとドライフルーツのマッシュ
8 ハムと海苔の花サラダ
10 マッシュルームとベーコンのサラダ
12 ベーコンとセロリのサラダ
14 ツナと野菜のサラダ
16 クレソンとツナのサラダ
19 照り焼きチキンサラダ
20 カラフル栄養朝食
22 ナッツと季節野菜のヨーグルト
25 ヨーグルトとブルーベリーのナッツパンケーキ
昼食
28 蒸し青菜
30 焼きアジ
32 エビの栄養サラダ
34 生アジフライ
36 焼き魚（海鮮）
38 鰻蒲焼サーモン
40 醤油味三黄鶏
42 ブロッコリー苗フィレステーキ
45 金瓜インゲンリブ
46 ハニーBBQリブ
48 麦とビーツのショートリブ
50 牛肉フォー
52 雑穀ロブスターライス
54 エビと芽キャベツの雑穀ライス
56 オクラと海老のグリル
59 テリヤキサーモン
61 ミートソースペンネ
62 かぼちゃと百合根のスープ
64 カニ肉と豆腐のスープ
67 有機ジャガイモとマグロ
夕食
70 黒枸杞牛肉蒸し
72 黒胡椒ボストンロブスターサラダ
74 香椿苗とタコの和え物
76 塩味タコのサラダ
78 XOソース蒸し牡蠣
80 パプリカとエビの串焼き
82 トマトで煮込んだロブスター
84 豆と銀鱈の煮込み
86 ムール貝のミルク煮
88 黒胡椒ローストキャロットと甘エビ
90 アボカドと黒胡椒チキン
93 有機ミニ大根の味噌ディップ
94 秋葵の米唐辛子ソース
96 ブロッコリーの新芽の甘辛和え
99 紫芋の黒胡椒オリーブオイル
101 ツナとキヌアのサラダ
102 フルーツ入り玄米ご飯
104 きゅうりとトマトのスープ
軽食
108 金木犀とカボチャのゼリー
110 トウモロコシとバナナのマッシュ
112 ココナッツミルクとアボカド
114 塩味豆乳ヨーグルトとフルーツ
116 ブルーベリーきゅうりパン
118 キヌアマスタードくるみ
120 赤ワイン梅漬けインゲン豆
122 エナジードリンク煮込みキノコスープ
124 エナジードリンクエンドウ豆ピューレ
126 糖桂花漬けトマト
128 ガーリックペッパートマトプロテイン
顧玉亮 高級グルメ栄養士、CCTV2、2018《厨王争覇》優勝料理王、景徳鎮グルメ美器デザインコンサルタント。顧大厨はCCTV1、CCTV2、北京衛視など多数のテレビグルメ番組で特別シェフとして出演。現在、多数の飲食機関で製品開発ディレクターを務める。
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1.「鍛錬三分、食事七分」ということわざがあるように、運動の合間には栄養バランスの取れた健康がより重要です。 2.本書は、ホテルのシェフ、料理王コンテスト優勝者の顧玉亮氏と、***306病院の栄養士、左小霞氏が協力し、フィットネス愛好者、あるいは健康を渇望する人々のために、フィットネス栄養食を提供します。 3.この61品の料理は、フィットネスにおける良質なタンパク質と複合炭水化物の需要を満たし、食材の多様性、低油・低塩を実現し、十分な栄養とエネルギーを提供します。よく食べ、よく鍛え、よく眠ることが、健康づくりを倍増させます。
