蓋付きドラゴンカーボンスチール製中華鍋（12インチ）は、シーズニングとメンテナンスが必要です（付属品は含まれていません）。

特徴

この急速加熱の 12 インチ中華鍋は、牛肉やブロッコリーから揚げたチキンカツまで、あらゆるものに最適です。薄くて大きく湾曲した側面と厚くて平らな底が特徴で、高温調理に最適な調理器具です。強化ガラス製の蓋で調理中の様子を確認できるほか、冷めにくいクルミ材のハンドルは最大限の操作性を実現するように設計されています。ステンレス製の吊り下げループにより、調理中の中華鍋を簡単に保管できます。
高品質の炭素鋼と高度な加熱技術を組み合わせることで、迅速かつ均一な熱分布が保証されます。中華鍋が炒め物に最適な温度である 356°F まで加熱されるまで 1 分もかかりません。浸炭窒化技術により、中華鍋は非常に耐食性が高く、金属製の調理器具を安全に使用できます。中華鍋ベースはIHを含むすべてのコンロに適しています。


使い方
IHを含むあらゆるタイプの調理台で使用できます。
IH、電気、セラミック調理台で使用できるリングスタンドが含まれています。
初めて使用する前に中華鍋の味付けをしてください。中華鍋の内面にはオイルコーティングが施してあります。中華鍋をたわしと洗剤で手洗いし、油膜を取り除きます。ペーパータオルで洗い流し、乾燥させます。ペーパータオルが黒くなったら、もう一度中華鍋をこすります（油が付いていない裸の鋼が必要です）。中華鍋を強火にかけます。オレンジがかった黄色の鋼が見えますが、突然青く見え始めます。完了すると、中華鍋の表面全体が青くなるはずです。


材質: 炭素鋼



容量: 4.0L



寸法(約): 30*10*20.5cm



予防

調理中は中華鍋が非常に熱くなります。ご注意ください。
熱湯で手洗いしてください。こびりついた食べかすは柔らかいスポンジや布で取り除くことができます。
高温に設定した高温のバーナーで乾燥させ、調理で生じた油の痕跡が表面に焼き付くようにします。
味付けを維持するために定期的に油を塗ってください。