麦わらキッチンカッティングボード、アボカドグリーン、両面カッティングボード、33×22cm。環境に優しく、カビにくく、お手入れも簡単な軽量キッチンカッティングボードです。生の果物や野菜と調理済みの果物や野菜を分けて使えます。

カビが生えないまな板は、細菌の増殖やカビの発生が少なく、切ったり刻んだりするときにぐらつきません。

1. 素材革命：麦わら＋食品グレードPP

麦わらとは何ですか？

これは麦わらを直接圧縮したものではなく、麦わらを繊維粉末に粉砕し、食品グレードのポリプロピレン（PP）などのポリマー材料と混合し、高温高圧下で成形した新しいタイプの環境に優しい複合材料です。

本質的には、天然植物繊維で強化された環境に優しいプラスチックです。

主な利点:

環境に優しく持続可能：麦わらなどの農業廃棄物を活用し、焼却による汚染を削減し、石油由来のプラスチックを部分的に置き換えます。

天然の防カビ・抗菌性: 麦わら繊維の緻密な構造と非吸収性の PP 基材を組み合わせることで、カビの発生源となる湿気を遮断し、従来の木製または竹製のまな板よりもカビが生えにくくなります。

安全、塗装不要、ワックス不要：一体成形で表面に塗装やワックスを塗る必要がなく、食品への有害な化学物質の混入を防ぎます。

軽量でお手入れ簡単：木材より密度が低いため、非常に軽く、片手でも扱いやすく、表面が滑らかなので油汚れが染み込みにくく、水だけでお手入れできます。

2. 両面設計：生の食品と調理済みの食品を分けて、交差汚染を防ぎます。

基本的な設計コンセプトは、まな板 1 枚で 2 種類のニーズを解決し、スペースを節約しながら食品の安全性と衛生の原則を満たすことです。

どのように区別するのでしょうか?

通常、区別するために両面にわかりやすい模様やロゴが付いています（片面に野菜/果物の模様が印刷され、もう片面に魚/肉の模様が印刷されている、または片面が平らでもう片面にガイド溝があるなど）。

推奨される使用方法:

麺類A（フルーツ麺・野菜麺）：カットフルーツ、野菜、パン、調理済み食品など、そのまま食べられる食品。

サイドB（生麺・肉麺）：生肉、生魚、魚介類など高温調理が必要な食材に。

利点: 生の肉からの細菌や寄生虫による、すぐに食べられる果物、野菜、調理済み食品の汚染を完全に防ぐため、家庭での食品の安全性を確保するための最もシンプルで効果的な手順となります。